Die Verbindung von Essen, Kunst und Design ist so alt wie die Kultur selbst. Einst verewigten Maler opulente Fruchtarrangements in Stillleben – heute wird die wahre Kunst auf den Tellern der Spitzenköche inszeniert. In einem Ambiente, das von Star-Designern geprägt ist – sei es durch spektakuläres Interieur oder modische Inszenierungen –, verschmelzen Haute Cuisine und Haute Couture zu einem sinnlichen Gesamterlebnis. Fooddesign ist längst mehr als pure Ästhetik: Es ist eine eigenständige Kunstform, die Luxus und Kreativität vereint.

Wenn Haute Cuisine auf Haute Couture trifft, entsteht eine perfekte Symbiose aus Genusserlebnissen und stilvoller Eleganz, die alle Sinne verführt. Immer mehr renommierte Modehäuser tauchen in die Welt der Gastronomie ein – und das geht weit über gutes Essen in einem schicken Ambiente hinaus. 

Luxusmarken übertragen ihre Designphilosophie auf den Geschmack, die Atmosphäre und die Ästhetik und schaffen so kulinarische Erlebnisse, die genauso einzigartig sind wie ihre Mode. Denn die Modewelt hat längst erkannt, dass Essen ein starkes Werkzeug für Markeninszenierung ist. Deshalb entstehen immer öfter Kollaborationen zwischen Luxuslabels und Spitzenpatissiers sowie Sterneköchen, die essbare Kunstwerke erschaffen oder ein Ambiente kreieren, das sich wie ein exklusiver Catwalk anfühlt – nur eben mit mehr Gemütlichkeit.

Wenn Mode und Kulinarik verschmelzen, entsteht eine neue Dimension des Luxus – eine, die nicht nur den Stil, sondern auch den Geschmack zelebriert. Designer-Cafés, exklusive Restaurants und Kooperationen mit Spitzenköchen zeigen, dass Haute Couture längst nicht mehr nur zum Anziehen gedacht ist. Sie wird zu einem genussvollen Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Ob ein eleganter Espresso im Armani Caffè, ein florales Dessert bei Dior oder ein avantgardistisches Menü bei Gucci – diese Konzepte bringen die Handschrift großer Modehäuser auf den Teller und schaffen Orte, an denen Stil, Genuss und Lebensart auf höchstem Niveau zusammenkommen. Eine Entwicklung, die zeigt: Wahre Exklusivität spricht alle Sinne an.

Moschino x COVA
2020 arbeitete Moschino mit dem renommierten italienischen Café COVA an einem speziellen Afternoon-Tea-Set. Inspiriert von der Herbst/Winter-Kollektion 2020 wurden exquisite Köstlichkeiten serviert, die den Luxus der Modewelt mit der Raffinesse der Patisserie vereinten.

Dior x Dominique Crenn
Das Café Dior by Dominique Crenn ist eine Hommage an die Kunstfertigkeit, Eleganz und das handwerkliche Können, die Christian Dior auszeichnen. Chefköchin Dominique Crenn hat ein gastronomisches Erlebnis geschaffen, das ihre eigene Philosophie mit den zeitlosen Designs von Dior verbindet. Eine der zentralen Inspirationsquellen von Christian Dior – die zarte Schönheit von Gärten und Blumen – zieht sich durch das gesamte Menü und verwebt die Pracht der Natur mit der Kunst der Kulinarik. Dominique Crenn ist Mitinhaberin und Chefköchin des Atelier Crenn in San Francisco. 2018 wurde sie als erste Frau in den USA mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Ralph Lauren
Die Bars & Restaurants von Ralph Lauren in Mailand, Paris, New York, Chicago und Chengdu verkörpern die luxuriöse Eleganz und den zeitlosen Stil der Marke in kulinarischer Form. Sie sind nicht nur Orte des Genusses, sondern auch eine logische Erweiterung der Ralph-Lauren-Welt, in der Ästhetik, Handwerkskunst und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau zelebriert werden. Mit seinem smart-eleganten Dresscode und einer gediegenen Atmosphäre sind sie ein exklusiver Treffpunkt für Genießer und Fashion-Victims.

Fendi x Pasticceria Marchesi
Das italienische Traditionshaus Fendi arbeitete mit der legendären Pasticceria Marchesi zusammen, um kunstvolle Pralinen und Gebäckstücke mit ikonischen Fendi-Mustern zu kreieren. Das Fendi-Monogramm fand sich auf Milchschaum, Kuchenstücken und sogar auf dem Porzellan, während Pralinen mit filigranen Mustern aus Goldfolie veredelt wurden.

Gucci x Massimo Bottura
Die Gucci Osteria da Massimo Bottura ist eine faszinierende Verbindung aus Haute Cuisine und High Fashion – eine Kooperation zwischen dem Luxuslabel Gucci und dem gefeierten Drei-Sterne-Koch Massimo Bottura. Diese Restaurants in Florenz, Beverly Hills, Tokio und Seoul spiegeln die DNA beider Marken wider: eine Kombination aus Tradition, Innovation, Kreativität und Exzentrik. Gucci Osteria folgt Botturas Ansatz, die italienische Küche mit einem modernen, kreativen und humorvollen Twist neu zu interpretieren – inspiriert von den Jahreszeiten, Kunst, Kultur und den kosmopolitischen Städten, in denen die Restaurants angesiedelt sind. Jedes Restaurant ist ein Spiegelbild der jeweiligen Stadt und ihrer Identität, bleibt aber Gucci-typisch luxuriös, elegant und dennoch verspielt. Diese Kooperation zeigt, dass Essen nicht nur Genuss, sondern auch eine Form des kulturellen Ausdrucks ist – und dass sich Mode und Kulinarik perfekt ergänzen können.

Armani
Die Emporio Armani Caffès sind eine stilvolle Erweiterung der eleganten Ästhetik des Hauses Armani – minimalistisch, luxuriös und bis ins kleinste Detail durchdacht. Mit 24 Standorten weltweit, darunter Tokio, Paris, Mailand, München, Dubai und Doha, bieten sie eine raffinierte Mischung aus italienischer Kaffeekultur, feiner Patisserie und gehobener Bistroküche. Armani selbst beschreibt seine Vision so: „Ich wollte schon immer, dass die Marke Armani ein Ausdruck von Stil als Lebensstil wird – raffinierte Einfachheit als Zeichen von Eleganz.“ Die Designs der Cafés spiegeln den unverkennbaren Armani-Stil wider: klare Linien, dezente Farben, hochwertige Materialien und eine Atmosphäre, die schlichte Eleganz ausstrahlt.

Tiffany & Co x Daniel Boulud™
Das Blue Box Café by Daniel Boulud lädt zu einem außergewöhnlichen gastronomischen Erlebnis im Hause Tiffany & Co. ein. Der Sternekoch präsentiert ein saisonal inspiriertes Menü, das Frühstück, Mittagessen, Tee und Abendessen auf höchstem Niveau zelebriert. Die neu gestalteten Räumlichkeiten, für die nun Reservierungen entgegengenommen werden, umfassen einen eleganten privaten Restaurantbereich sowie eine stilvolle Bar mit kunstvollen Installationen. Inspiriert vom legendären Erbe Tiffanys vereint das Café drei exquisite kulinarische Erlebnisse für anspruchsvolles Daytime-Dining. Mit einem Hauch französischer Raffinesse interpretiert die leichte, saisonale Küche New Yorker Klassiker neu und erweckt den zeitlosen Glamour von „Breakfast at Tiffany’s“ zu neuem Leben.